刑天大叔墨尔本生活之21:做个纯粹的吃货,不交智商税

前两天写了篇文章《纪念我的父亲》引起了很多人的共鸣和点赞,还有一些朋友打赏了,在此一并感谢。在写那篇文章时勾起了一些回忆让我想写这篇文章。

父亲嗜酒,为了省钱,他舍不得买有品牌的瓶装酒,就买整桶的廉价散装白酒,还花了很多钱买中药来酿药酒——枸杞、当归、人参、蛇、海马,还有许多我叫不出名字的动物和植物。作为李时珍家乡的人,那个年代我仍然相信这些药酒可以有助于身体健康,我甚至有时回家还会买劲酒送给父母,真的以为每天少量喝药酒有益身体健康。

后来在我接触到更多的知识之后我才明白。酒,只要喝就会伤身体,每天少量喝,对身体的伤害大于集中几天喝个痛快,哪怕酩酊大醉。也许父亲的病不是源于他年轻的豪饮,而归因于晚年的日复一日喝药酒。

如果时间能够重来,在劝不了他别喝酒的情况下,我可能劝他不要再喝药酒了,我也再也不给他买劲酒,而是给他买各种纯粮精酿的好酒,建议他每个月尽量少喝几顿,但要喝个痛快。

说完喝酒,我们再放大到吃。许多中国人是吃货,做吃货其实是件幸福的事情。对于中国人来说,天南地北双飞客,老翅几回寒暑,全都可以吃。到了澳大利亚,你会发现西人世界吃东西实在太过于简单,我在文章《刑天大叔墨村日志之18:对比中澳超市》也提及到,许多我们认为是美味的东西,比如猪耳朵、牛百叶、羊血、鱼鳔、腐乳、臭苋菜,西人都不吃,他们主要就把肉进行煎烤,在几分熟之中去寻找快乐。贾平凹在小说《高老庄》里,说高老庄那地方,要是有贵客上门,一定要想办法弄到动物的内脏招待客人,这才是最隆重的方式。我深以为然,并折服于咱们中国的吃货文化。

如果做一个纯粹的吃货,其实很难上当的,也费不了太多钱,许多的智商税都是源于不满足味蕾的享受,开始追求更多的效果时,就容易被人盯上,开始补交智商税。

刑天大叔墨尔本生活之21:做个纯粹的吃货,不交智商税

比如说,有些国人崇尚吃啥补啥文化。

有些男人追求吃鞭,不放过动物的那玩意儿,认为吃了能够增强自己的战斗力。更有人为了此效果去吃蚂蚁、生蚝、玛卡,甚至后文提及到的穿山甲、太岁。现在有个营销套路,一个新品(保健品或食品),要想让人趋之若鹜,卖个好价钱,那就宣传它能壮阳。反正吃了没效果的人,绝对不好意思说出来。

有些女人追求吃皮,以及相关的产品。比如有人深信吃猪蹄能够补胶原蛋白,能让自己皮肤更好一点,这个倒交不了多少智商税,反正猪蹄也不贵,胶原蛋白补不了,蛋白肯定能补一些。但有些认为阿胶,特别是xx阿胶是其中上古神品,认为它是补胶原白及补各种精气神的神药,那就要猛补智商税了。

有些人追求吃猛兽以及稀有动物,认为凶猛或稀少必定有神效。有次去广州出差,广州当地朋友热情招待我吃野生的鸟,一锅端出来,据说价值不菲。但说实话,我内心充满负罪感,而且这食物真的很难吃,因为这些野外饱一餐饿一顿的野鸟实在没什么肉。后来另外一次我去广州,有朋友说要带我去吃穿山甲,我委婉拒绝了。

有些人追求所谓的原生态,今年有家公司马上要上市了,这家公司主要生产食用级的色素,他们有个爆款产品,主要卖给鸡饮料企业,这产品加到鸡饮料里后,鸡吃了没有任何不良反应,对生长也没有任何的帮助,但它可以让鸡蛋的蛋黄颜色变得更红。很多老年人认为蛋黄颜色深的鸡蛋就是土鸡蛋,这个企业就是向这批老年人收智商税。

有些企业打出口号说,我这产品专为中国人设计,更适合中国宝宝。我感到很好奇,这款产品在研发的时候,它是如何精准针对中国宝宝的呢?从人种的角度来说,中国人也是文化认同而产生的融合民族,所以中国宝宝与韩国宝宝、越南宝宝在身体构成上没有太多的区别。再说了,我们中国人还有俄罗斯族、哈萨克族等白种人还有与越南人同源的京族人,与泰国人同源的傣族人,与蒙古人同源的蒙古族人,所以在技术上如何精准实现更适合中国宝宝真是一个迷。在我纯朴的认知里,我认为牛奶是它细菌含量越低越好。所以如果你相信细菌含量,他们就紧张了,但如果你相信“更适合中国宝宝”,你就输了。

在中国许多地方的马路上,有戴着安全帽浑身是泥像是从工地里出来的人,挑着一只带着泥泞的大甲鱼(或是乌龟),他们其实也是收智商税的。总有些人觉得野生的大甲鱼是滋补良品,他们愿意用大价钱来收购。于是就会有一些骗子从养殖场买来2岁大的甲鱼,甚至是巴西龟,再把自己乔装打扮成刚从工地里出来的建筑工人,站在马路边收智商税……这种智商税,更适合中国老人。

有些人迷信一种叫做”太岁“的东西,认为它可以滋补身体。虽然人类至今都不是很清楚太岁这种东西到底是细菌,还是真菌,还是什么。但这都不重要,太岁已经有供求市场了,于是出现一个搞笑的事情,生物学家找到一块太岁拿去研究成份,却发现它是工厂里生产的聚乙烯醇,科学探索节目变成了打假节目。

我有个长辈,以处长级别退休,退休后他基本所有收入都贡献给各种保健品了,但深信保健品能让他延年益寿,他勤俭节约一辈子,到老终究没逃过被收智商税。中国的保健品与国外的还不大一样,国外的保健品只有功能性,比如补维生素A、B、C、D等的,补铁的,补锌的,补微量元素的,以及鱼肝油等单一功能产品。每款保健品成份和功效很清晰,价格自然也很透明。咱们国内的保健品,现在才慢慢趋向规范化,但仍然有很多的企业在收着智商税。夸大原材料类的功效,比如神化燕窝、玛卡、黑枸杞、葛根;在食品中加西药,然后宣传长期服用后有保健功效实则对身体有害的;或者兜售祖传的,配方保密的神药的。

作为一个吃货,就好好地吃东西,比如说吃海鲜就图个鲜美,吃小龙虾就图个麻辣刺激,吃臭鳜鱼就图个臭味相投。有些美味我们知道它不健康,那我们继续吃但少吃一点;有些美味有季节性,我们到了那个季节就一定不要错过;有些美味只在某个地方才最正宗,千里迢迢过去品尝其实也是人生一大乐趣,只要时间和金钱允许,为什么不呢?

作为一个吃货,也应该多读点书,知道食物到底有些什么作用,开开心心地做好吃货,不贪吃,不乱吃,保持好的心情,要更在意它对我们味蕾的刺激,而不要去追求它是否有超越美味之外的神力,这样既开心,又省钱,还长寿……

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